1、原材料輸送機(jī)把待處理物料（葉菜，土豆，蘿卜等）提升輸送到自動(dòng)流水式工作臺(tái)。

2、食品生產(chǎn)線兩邊設(shè)有工作崗位，崗位上設(shè)置砧板，廢料口，刀具存放槽。標(biāo)準(zhǔn)為三層式，原材料在中層運(yùn)送，經(jīng)由工人挑選除雜后的良品放到上層; 廢品，爛菜葉，毛發(fā)等雜物通過(guò)工作臺(tái)廢料口投放到下層輸送帶運(yùn)至廢品收集車（收集車需要另外定做）。

3、切菜。變頻調(diào)速切菜機(jī)與上層輸送帶無(wú)縫對(duì)接，按烹飪規(guī)格對(duì)物料進(jìn)行切割。

4、果蔬加工流水線。切割好的物料進(jìn)入氣泡清洗機(jī)，本機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡，循環(huán)水泵沖浪，臭氧殺毒和提升高壓噴水四重清洗。有效分離蔬菜上面粘連的泥沙，雜質(zhì)。清洗過(guò)程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。同時(shí)還可以在此道工序中客戶根據(jù)自身情況加入適量的藥劑，進(jìn)行再消毒或保鮮作用。也可加裝制冷設(shè)備，降低物料溫度增加保鮮時(shí)長(zhǎng)。

果蔬加工流水線具體作用點(diǎn)如下：

1、去農(nóng)藥，果蔬清洗機(jī)內(nèi)加入的洗滌成分可以干凈無(wú)毒的清洗果蔬。

2、去雜質(zhì)，任何一種果蔬制品，從摘下來(lái)的那一剎那，就必然沾染上了大量的雜質(zhì)如泥土之類，那么果蔬清洗機(jī)內(nèi)置的高頻超聲波可以很好的對(duì)果蔬的雜質(zhì)進(jìn)行清洗。

3、殺菌，果蔬清洗機(jī)內(nèi)含有內(nèi)置的紫外線殺菌系統(tǒng)，可以有效的殺死大多數(shù)常見果蔬細(xì)菌。