麻辣小龍蝦在美食市場上所占的份額十分龐大，熱烈美味，是招待朋友享受生活的美好選擇。龍蝦中含有蝦青素、各種維生素和微量元素，營養(yǎng)健康又十分有樂趣。今天，諸城迪凱工業(yè)裝備
小龍蝦加工流水線操作流程工藝大公開，愛吃龍蝦的你不能錯(cuò)過！
諸城迪凱工業(yè)裝備小龍蝦加工流水線的設(shè)計(jì)和制作嚴(yán)格遵循HACCP要求，以符合出口食品衛(wèi)生和安全要求為準(zhǔn)。單臺(tái)產(chǎn)能：1-3噸/小時(shí)，主要用到的生產(chǎn)設(shè)備：分級機(jī)，清洗機(jī)，蒸煮機(jī)，冷卻生產(chǎn)線，速凍設(shè)備。
一、分級機(jī)
用于蝦的自動(dòng)分級和人工挑選去雜。將捕撈后的小龍蝦按照規(guī)格進(jìn)行分級挑選。工人可在工作臺(tái)上進(jìn)行挑選，按照不同的規(guī)格對小龍蝦進(jìn)行分級；
二、氣泡清洗機(jī)
采用鼓泡翻滾沖浪清洗。對挑選好的小龍蝦進(jìn)行加工。龍蝦由入料輸送機(jī)輸送到清洗機(jī)上，利用清洗機(jī)的氣浪對小龍蝦進(jìn)行清洗，為保證小龍蝦能清洗干凈，對小龍蝦進(jìn)行三次清洗；
三、蒸煮生產(chǎn)線
龍蝦蒸煮生產(chǎn)線主要由滾筒清洗、提升機(jī)、汽泡清洗機(jī)、箱式漂燙、常溫冷卻和冰水冷卻系統(tǒng)六部分組成，可按客戶要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。其基本工藝流程如下：滾筒清洗機(jī)-提升機(jī)-汽泡清洗-箱式漂燙機(jī)-常溫冷卻機(jī)-冰水冷卻機(jī)-人工剝殼蒸煮時(shí)間和溫度自動(dòng)控制。龍蝦蒸煮生產(chǎn)線是在吸收了丹麥同行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上研制而成的,它具有運(yùn)行成本可靠,能耗省,效率高,占地面積小,使用方便,安全等特點(diǎn)。整條生產(chǎn)線用全不銹鋼制成,*符合出口食品標(biāo)準(zhǔn)。
小龍蝦加工流水線設(shè)計(jì)采用全不銹鋼材料制造。結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)計(jì)合理，占地面積小，操作簡單，可根據(jù)用戶不同場地設(shè)計(jì)和布置，自由組合和增刪，采用調(diào)溫、調(diào)速自動(dòng)控溫等功能，以達(dá)到各種物品效果。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品，如龍蝦、蝦仁、蟹、魚、螺、貝等，還可以進(jìn)行分割肉、雞等家禽類食品，是一套自動(dòng)化程度高的專業(yè)加工設(shè)備。
